Gordita's Inn

Harina de maíz pre-cocido, carne de cerdo, carne de res, carne de pollo, almendras, cebollas, aceitunas, achiote, pasas, pimientos morrones  y otros ingredientes se unen para crear una sabrosa hallaca. Las había probado en Venezuela y aquí en mi isla en un restaurancito venezolano, pero nunca me había aventurado a cocinar una hallaca. Siempre hay una primera vez. Busqué en internet, compré los ingredientes y a meterle el diente al proyecto. Y ¿saben qué? Estoy orgullosa de mis hallacas. Pasé mucho trabajo y al final estaba muerta del cansancio, pero a la  vez muy satisfecha.