VENITE AD ME

“Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos”. Traducido al español, la frase significa: "Venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré". De ahí la palabra Restaurante, "restaurants", "restorán otros dicen restorante pero lo que quiero compartir con los lectores no es el nombre sino el origen. Dicen que el primer establecimiento l que se puede reconocer el concepto de restaurante fue abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765 y no tenia ese nombre sino que las personas acudían al lugar para restaurarse de su estomago cansado o con hambre y como siempre el dueño soñaba con restaurar a las personas con platos deliciosos pues, nada que se le fue quedando al lugar la imagen de un sitio ideal donde se restauraba el estomago del hambre. De ahí el nombre aunque en Francia se les llama, por su inventor, "boulangeries".
En 1782, un ex oficial de la intendencia de los condes de Provenza, llamado Antoine Beauvilliers, abrió un local en el que se podía reconocer un restaurante en el sentido moderno, en la Rue de Richelieu, París. Lo llamó "La Gran Taberna de Londres", con una gran variedad de manjares, un menú y mesas particulares. Todo bien preparado y que aseguró su éxito. Pronto los "restaurants" (pronúnciase "restorán"), se convirtieron no solo en un lugar para satisfacer el hambre sino en centros de reunión social.